Pane con Farina di Mais

Cercavo un pane fatto in casa diverso dal solito e ho pensato di usare la farina di mais. Naturalmente, essendo priva di glutine, va necessariamente abbinata a una farina di grano, ancora meglio se ad alto contenuto glutinico (manitoba o farina americana). La farina di mais che dovrete scegliere è quella Fioretto che ha una […]