Bretzel Buns

Era davvero da tanto tempo che volevo provare a fare quelli che per me sono i panini di Heidi. E quando mi sono ritrovata incanta davanti a un post su Instagram, ho capito che era giunto il momento di rimediare! Vi lascio qui il link per scoprire la ricetta di questi panini non solo belli […]

Panini di farro al burro

Partendo dalla ricetta dei panini al burro proposta su Cookpad.com dall’autore Enzo Falleti, ho preparato anch’io i miei panini al burro, ma usando la farina di farro. Ho apportato, pertanto, le piccole modifiche necessarie. Prima di tutto ho aumentato la dose della farina (e del lievito) perché la farina di farro ha un potere di […]