Cous cous allo Zafferano con Melanzane

Questa ricetta è stata preparata con prodotti  biologici, grazie alla collaborazione con “BioCity km0, la campagna a domicilio”. Ecco un modo diverso per impiegare le melanzane in un piatto veloce, leggero e particolarmente fresco. INGREDIENTI: Due melanzane bio; Cous cous precotto; Acqua; Olio extravergine d’oliva; Una bustina di zafferano; Sale q.b.; Scorza di limone bio; Basilico […]