Un dolce semplice, soffice e dagli aromi delicati, ideale per colazione o merenda! INGREDIENTI: 200 gr di pere estive (sbucciate e pulite); 100 gr di granella di cocco; 3 cucchiai di zucchero integrale di canna; 100 ml di acqua; Qualche goccia di succo di limone; 250 gr di farina 00; 2 uova medie; 150 gr […]
La famosa torta ricotta e pere, conosciuta e imitata in tutto il mondo, vide la luce nel 1998 per mano del noto pasticcere partenopeo Salvatore De Riso, il quale ne ha registrato il marchio. È una torta nata per valorizzare i prodotti di un’area geografica specifica preparato con pere pennate di Agerola, ricotta di Tramonti […]