Torta Ricotta e Pere

La famosa torta ricotta e pere, conosciuta e imitata in tutto il mondo, vide la luce nel 1998 per mano del noto pasticcere partenopeo Salvatore De Riso, il quale ne ha registrato il marchio. È una torta nata per valorizzare i prodotti di un’area geografica specifica preparato con pere pennate di Agerola, ricotta di Tramonti […]