Tonno Gratinato

Spesso, sulla mia tavola, è presente il pesce, in particolare quello azzurro, ad alto contenuto di omega3. Il tonno è sicuramente tra i pesci che preferisco, necessita di una cottura breve e si presta a svariati tipi di cottura. Se vi va di leggere qualche informazione relativa al tonno e scoprire un’altra semplice ricetta, cliccate qui! […]

Risotto alla Verza con Aroma di Limone

La verza, conosciuta anche come cavolo verza è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Crucifere. Già conosciuta nell’antichità, grazie alle sue innumerevoli proprietà, veniva considerata una vera e propria pianta medicinale. Il termine verza deriverebbe dalla parola latina “viridi” che significa verde, dal colore delle sue foglie. Grazie alla buona presenza di vitamina C […]