Pancake

Ogni volta che trascorriamo il pomeriggio in casa, mio figlio non resiste alla tentazione di chiedermi i pancake per merenda… ne va matto! Sono veloci da preparare e si possono servire con cioccolato fuso e cereali, sciroppo d’acero, caramello, salse alla frutta o gelato. Vi consiglio di preparare l’impasto in un boccale munito di beccuccio […]

Petrali

I Petrali sono il dolce natalizio tipico di Reggio Calabria. Si tratta di dolcetti di pasta a base di uova e burro a forma di mezzaluna con un ricco ripieno aromatico e speziato. Vengono decorati con codette o diavolini colorati o glassati. Si preparano già durante i primi giorni di dicembre in quantitativi tali da […]

Pasta con Gamberi e Crema allo Zafferano

Un primo leggero e gustoso in pochi minuti. Per realizzarlo potrete utilizzare dei gamberi freschi, facendoveli pulire in pescheria 😉 o dei gamberi surgelati, purché si tratti di un prodotto di qualità, che dia non solo gusto ma anche un buon apporto visivo alla preparazione. INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr (puliti) di gamberoni o […]