Patate ripiene

Queste patate ripiene sono buonissime e facilissime da preparare. Pochi e semplici ingredienti per un risultato davvero soddisfacente in circa un’ora!Le quantità dipenderanno dalle persone. Io le ho preparate per tre persone, come piatto unico. INGREDIENTI (3 persone):3 Patate medie di dimensione simile;200 gr di tritato di manzo;1 nodo di salsiccia fresca;100 gr di scamorza […]

Arancini alla Zucca

In questo periodo la zucca è senza dubbio la regina in cucina. Il suo colore caldo mi mette allegria. Amo utilizzare la sua polpa in tante preparazioni, dal classico risotto a un semplice passato, da zuppe e minestroni ai dolci. Stavolta l’ho impiegata come ripieno per gli arancini! INGREDIENTI: 500 g di riso dai chicchi […]