Si fa presto a dire insalata! – BioCity –

Sono una convinta sostenitrice dell’insalata. E questo perchè preferisco gli ortaggi crudi a quelli cotti! Naturalmente, avere a disposizione dei prodotti biologici da consumare crudi è il massimo. In tal senso, ho una risorsa di cui ormai parlo spesso: “la campagna a domicilio” di BioCity Km0. Insalata per me non significa semplicemente  lattuga condita. Esistono […]

Dolcetti all’Arancia con Crema al Cioccolato Bianco

Dopo un giorno di stop forzato 😅, rieccomi con una nuova ricetta. Per oggi ho scelto un dolce davvero delicato, preparato con ingredienti semplici e il succo delle arance biologiche BioCity. La raffinatezza di questi dolcetti vi conquisterà… uno tira l’altro! INGREDIENTI (per 15 dolcetti): 300 gr di farina; 100 gr di burro morbido; 120 […]

Marmellata di Arance Biologiche

Non tutti sanno che marmellata e confettura non sono la stessa cosa e che, erroneamente, i due termini vengono utilizzati come sinonimi. Pur essendo due prodotti simili, sono in realtà diversi e la differenziazione è stata sancita addirittura dalla legge (direttiva europea n. 79/693 del 1979, recepita dall’ordinamento italiano nel 1982 con il D.P.R. 8 […]

Torta Rovesciata all’Arancia

Ricetta tratta dallo Speciale Menù BioCity  INGREDIENTI: 150 g di farina; 3 uova fresche; 120 g di zucchero di canna; 130 g di burro fuso; 50 g di latte; Una bustina di lievito vanigliato; 150 ml di acqua; 200 g di zucchero semolato; 2 arance. PREPARAZIONE: In una pentola fate sciogliere lo zucchero semolato nell’acqua, portate […]