Sempre più spesso, in cucina, abbiamo bisogno di una soluzione al problema della mancanza di tempo. Con pochi ingredienti e semplici mosse si può ottenere un primo piatto ricco di sapore! INGREDIENTI per 4 persone: 200 gr di pomodorini secchi sott’olio; 200 gr di Parmigiano in scaglie; Peperoncino Rosso fresco; Origano essiccato; 400 gr di […]
In pochi e semplici passaggi la vostra cucina sará pervasa da un profumino irresistibile… e vi basterà circa mezz’ora per preparare un primo piatto da chef! La preparazione di questo piatto è stata realizzata con ingredienti biologici grazie alla collaborazione con “Biocity km0, la campagna a domicilio”. INGREDIENTI per 4 persone: 4 grosse melanzane; 200 […]
Dopo un forte temporale risplende di nuovo il sole e la temperatura è molto gradevole. Queste condizioni fanno tornare la voglia di mettere le mani in pasta e preparare qualcosa di appetitoso! Una delle preparazioni alle quali mi dedico con più piacere è quella della pasta fresca. INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di farina […]
Alle zucchine e alle loro proprietà ho dedicato lo scorso post, in cui ho proposto un delicato tortino. E tra i tanti modi di impiego di questi ortaggi in cucina, oggi vi presento la più classica zucchina ripiena, perfetta anche come piatto unico. INGREDIENTI per 4 persone: 4 grosse zucchine tonde; 350 gr di manzo […]
Trovo che questi cestini siano un piacere per la vista e per il palato! Possono essere un leggero antipasto o, in formato mignon, un’ottima idea di finger-food per un buffet. La preparazione è davvero rapida ma sicuramente di grande effetto. Gli ingredienti sono semplici e ricchi di ottime qualità . Persino la presenza dei semi […]